BIENVENIDOS

Desayunos

(6:30AM – 11:00MD)

OMELETTE DEL BOSQUE

Hongos locales y kale, rostizados. Cheddar local y hierbas frescas. Servido con pan de la casa.

₡5,300

OMELETTE BAGACES

Tocineta caramelizada, mozzarella local, queso bagaces y tomate Cherry. Servido con pan de la casa.

₡5,300

TOSTADA VERDE SALUDABLE

Tostada de pan de masa madre, aguacate majado, huevos revueltos, queso cuajada, miel de abeja y albahaca fresca.

₡4,300

MI DESAYUNO TICO

Gallo pinto, huevos al gusto (fritos o revueltos), queso fresco local, maduros y tomates asados.

₡5,100

BOWL TROPICAL

(yogurt natural o leche vegetal)
Mezcla licuada (smoothie) de banano maduro, fresas, piña, maracuyá. Servido con granola Stella's y miel de abeja.

₡5,300

ENSALADA DE FRUTA STELLA´S

Bowl de fruta de temporada, semillas de chia y goyi berries.

₡4,300

HUEVOS RANCHEROS

Tortilla de maíz con queso fundido, frijoles refritos, tocineta tostada, servidos con salsa fresca de tomate y aguacate.

₡5,300

TOSTADAS FRANCESAS

Elaboradas con brioche canela hecho en casa, servidas con salsa de frutos del bosque, crema ligera de queso y miel de abeja.

₡5,700

PANQUEQUES

Receta de generación, servidos con salsa de frutos del bosque, crema ligera de queso y miel de abeja. *Añadir moras silvestres o banano o chispas de chocolate…….……….. c/u

₡5,700

TORTILLA DE QUESO Y MAÍZ

Más conocida como¨ tortilla aliñada¨, servida con natilla casera.

₡4,700

BURRITO VEGETARIANO

Hongos locales y kale, rostizados; tomates asados, huevos revueltos, mozzarella local y frijoles refritos. Todo envuelto en una tortilla de trigo. Servido con aguacate majado.

₡5,100

BAGEL

Trucha ahumada de San Gerardo de Dota, aguacate, mezclum, queso crema cítrico y huevos revueltos.

₡5,100

Los Sandwiches

(acompañado de ensalada verde o papas gajos)

CROQUE MONSIEUR

Dos rebanadas de pan brioche relleno de quesos locales y jamón, gratinado con mucho m{as queso y hierbas frescas.

₡6,900

VEGETALES & PESTO DEL HUERTO

Zuquinni, chile morron y tomates asados con pesto y gratinado con mozzarella local.

₡6,900

STELLA´S POLLO

Pechuga de pollo asada, tocineta crujiente, mozzarella local, aguacate majado, arugula, cebolla encurtida y mayo de ajo rostizado.

₡6,900

CARNITAS

Cerdo mechado cocinado a fuego lento con salsa BBQ hecha en casa, cheddar local, ensalada cremosa de repollo y pepinillos.

₡6,900

PURA VIDA

Frijoles refritos, torta de huevo, tomate asado, queso frito, aguacate majado y lechuga con aderezo dorado.

₡6,500

Wrap de la Casa

(acompañado de ensalada verde o papas gajos)

HUMMUS

Torta de arvejas, tomate asado, cebolla encurtida, arúgula y aderezo de eneldo.

₡7,200

TRUCHA AHUMADA

Trucha ahumada de San Gerardo de Dota, aguacate, mezclum, tomate, queso crema citrico y glass de soya con café stella´s.

₡7,200

VEGANO

Mézclum, quinoa, zuquini, morrón, tomate asado, marañón tostado, aguacate majado y aderezo tahini

₡6,900

Sopas y Crema

(Servidas con pan artesanal o arroz blanco)

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STELLA´S

Ligero consomé de pollo, jamón y tocineta con tomates rostizados. Queso local y aguacate.

₡5,500

CREMA DE TOMATE

Elaborada con tomates frescos, crema de leche y hierbas frescas. Servida con queso local.

₡5,200

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AYOTE CARIBEÑA

Stock de vegetales, hierbas frescas, leche de coco y chile panameño.

₡5,500

Ensaladas de la Huerta

QUINOA Y AGUACATE

Mézclum, maíz dulce, fresas, turrón de marañón y queso fresco local. Servida con aderezo de naranja y caña de azúcar.

₡6,100

CAESAR

Mézclum, aderezo cremoso con ajo, crujientes croûtons artesanales, parmesano local y tocineta tostada. *Añadir fajitas de pechuga de pollo

₡6,100

KETO

Fajitas de pollo, mézclum, palmito, aguacate, tomate asado, huevo duro, marañón tostado y mayonesa de ajo

₡7,200

Lasañas Stella's

(Servida con pan de la casa o ensalada verde)

RAGU BOLOÑES

Ragú cocinado a fuego lento, capas de quesos locales y hierbas frescas.

₡8,900

POLLO CREMOSO

Pechuga cremosa con zanahoria y zuccini en salsa de parmesano, con capas de quesos locales y hierbas frescas.

₡8,900

VEGGIE

Mezcla de vegetales grillados con salsa fresca de tomates, quesos locales y hierbas frescas.

₡8,900

Quiches Hechos en Casa

(Servidos con ensalada de la casa)

PANCETTA Y KALE

Con cebollas salteadas y quesos locales.

₡7,200

PALMITO Y MAÍZ DULCE

Ambos vegetales grillados y mezclados con hierbas frescas y quesos locales.

₡7,200

Pastas

PESTO DEL HUERTO Y HONGOS LOCALES

Cremoso fetuccini, salteado con hongos locales y queso tipo Asiago local.

₡8,900

POMODORO FRESCA, QUESO AZUL, ALBAHACA

Salsa fresca de tomates, ajo rostizado y tomates asados, con fetuccini.

₡8,900

VEGGI, AYOTE SAZON Y ASIAGO

Fetuccini, ayote grillado, sus propias semillas tostadas y queso tipo Asiago local.

₡8,900

Menú de Niños

BAGEL QUESO Y JAMÓN

Hechos en casa con queso tipo mozzarella, jamón, tomate y albahaca.

₡5,200

PASTA CON MANTEQUILLA

Espagueti cremoso con mantequilla artesanal y queso tipo mozzarella.

₡5,200

KIDS BURGER STELLA´S

5 oz de 100% carne, cheddar local, kétchup de la casa, lechuga y tomate en un pan tipo brioche artesanal.

₡5,900

Bebidas Calientes

(Leches de Soja, Leche Deslactosada, Leche Regular)

Café Regular

(Refill gratis)

₡1,650

Café Americano

₡1,650

Cappuccino

₡1,850

Espresso

₡1,050

Espresso Cortado

₡1,650

Espresso Macchiato

₡1,650

Chai Latte

₡2,050

Café Latte

₡2,050

Café moca

₡2,450

Café Ojo Rojo

(Café regular con dos espressos en cima)

₡2,050

Café Doppio

₡1,650

Chocolate Caliente

₡1,850

Aguadulce

₡1,050

₡1,450

Espresso adicional

₡550

Sirope o sabor adicional

₡550

Leche especial

(Soya-Almendra-Deslactosada)

₡550

Bebidas Frías

Jugo de naranja local

₡1,250

Té Frío

₡1,650

Limonada

₡1,650

Café frío

₡1,850

Frappe

₡1,850

Chocolate Frío

₡1,650

Botella de Agua

500 ml

₡1,650

Botella de Agua

1 L

₡2,050

San Pellegrino 500ml

₡1,850

San Pellegrino 750ml

₡2,050

Batidos

(Banano, Piña, Sandia, Fresa, Mora, Maracuyá, Papaya, Mango)

Fruta en Agua

₡1,850

Fruta en Leche

₡2,050

Fruta en Yogurt

₡2,550

Fruta en Helado

₡3,050

Cerveza

Cerveza Artesanal

₡3,150

Cerveza Nacional

₡1,850

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